研究进展 | 儿童含糖饮料消费行为与肥胖相关研究进展

横断面研究结果:
澳大利亚的全国代表性横断面研究表明含糖饮料消费与肥胖风险相关。在中国，全国性的横断面调查发现摄入含糖饮料会增加儿童超重或肥胖的风险。在中国的不同地区，对中国北京市、上饶市、沈阳市、徐州市以及华南地区、中国东部、中部、西部地区、南部和北部的横断面调查均表明含糖饮料摄入量与儿童超重、肥胖具有正相关关系。

队列研究结果： 
多国的队列研究表明饮用SSB会增加儿童超重或肥胖的风险。含糖饮料摄入还与体脂百分比相关，并且使用人工甜味剂饮料代替含糖饮料并不会带来预期控制体脂百分比增加的作用。对于儿童肥胖的长期影响，儿童期饮用含糖饮料与青少年时的肥胖与成年期肥胖相关。另外，含糖饮料对腹部肥胖的增加有额外贡献。对中国而言，高含糖饮料消费是儿童青少年超重或肥胖的危险因素。

干预研究结果： 
目前高质量的干预研究较少，已有干预研究结果均表明控制含糖饮料摄入与肥胖率以及相关指标的降低相关。

含糖饮料的摄入时长与消费量： 
在含糖饮料的摄入时长方面，只有在观察足够长或者消费需要达到一定的量（中等消费）时，才与随后的肥胖发生存在显著性相关，才能得出含糖饮料与肥胖相关的显著性结果。儿童摄入含糖饮料时间越长、消费量越大越容易出现超重、肥胖及相关结局指标。

儿童期含糖饮料消费和未来肥胖的关系：
多项研究揭示儿童期含糖饮料消费和未来的肥胖相关，儿童和青春期含糖饮料消费是成年早期体脂超标的重要预测因素。在生命的第一年大量摄入含糖饮料可能会增加8岁时超重的风险。